中文名称:六水氯化镁
别名:水氯石、结晶氯化镁、卤片、卤粉
英文名称:magnesium chloride hexahydrate
化学式:MgCl2·6H2O
分 子 量:203.3
外观:白色结晶体,呈柱状或针状活片状,有苦味。
纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色,含氯化镁约40~50%,还含有硫酸镁、氯化物等杂质,有苦涩味。易溶于水和乙醇,在湿度较大 时,容易潮解。116~118℃热熔分解。
用途:冶金行业,化学工业,建筑材料,机械工业,食品行业,交通行业。医药,农业等。
用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
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