中文名称:苯甲酸钠

　　英文名称:Benzoic acid, sodium salt

　　中文别名:安息香酸钠

　　CAS号:532-32-1

　　分子式:C₇H₅NaO₂

　　分子量:144.1032

物性数据：

　　1. 性状：白色颗粒或结晶性粉末

　　2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：1.44

　　3. 相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定

　　4. 熔点（oC）：300

存储方法：

　　1.冷藏保存

　　包装及贮运参见苯甲酸。

主要用途：

　　1.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。

      2.该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

      3.苯甲酸钠是重要的食品防腐剂，能防止由微生物的作用引起食品腐败变质，延长食品保存期。

      4.用作水基胶黏剂的防腐剂。

      5.苯甲酸钠用作电镀添加剂，例如酸性镀锌的添加剂。

      6.可用于化妆品、胶黏剂、涂料、香料等防腐。